ワイン樽熟成日本酒 ORBIA 3本セット<SOL&LUNA&GAIA>500ml×3本
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ワイン樽熟成日本酒 ORBIA 3本セット<SOL&LUNA&GAIA>500ml×3本

¥8,986 税込

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※通常、ご入金確認後3営業日以内に出荷いたします。 【セット内容】 ■ORBIA(オルビア)のSOL(ソル)、LUNA(ルナ)、GAIA(ガイア)が1本ずつ入った、飲み比べが楽しめるセットです。ご自宅用はもちろん、ご贈答用にもぜひどうぞ。 【ORBIA(オルビア)】 《洋食とペアリングするために開発された日本酒「ORBIA」》 ■3つの特徴 酸と甘みがもたらす「ボディ」と「個性」、オーク樽がもたらす「芳醇な香り」 ORBIAは、「 十分なボディの強さ」 と 「食中に楽しめる香り」 をテーマとし、 「酸・甘の個性」 ✕ 「オーク樽熟成」 を活かした、洋食とペアリングできる全く新しい日本酒です。 ①酸と甘みによる十分なボディ -お米由来の自然で豊かな酸味と甘味は、料理の持つ油脂分やソースの強い風味とバランスします ②程よい熟成感・円味 -酸味や甘味の個性は、樽熟成を通じてもたらされる円味により、飲み続けられる柔らかな印象となります ③オーク樽由来の芳しい香り -ワインで使用したオーク樽ならではのフルーティーな香りと、中をローストしてあることでのバニラやハチミツなどの甘い香りが奏でるハーモニーが広がります 【SOL(ソル)】 《照りつける太陽を想起させるフレッシュな酸味とフルーティーな香り》 ■味わい:通常の10倍ほどのしっかりとした酸味、樽熟成による円味と落ち着き ■香り:赤ワイン樽由来のフルーティ且つ複雑な香り ■合わせる料理:バルサミコソースを使ったポークソテーなど、油脂分や味の濃さが特徴の料理 ■容量:500ml ■スペック:アルコール度数:14% / 酸度:10.5 / 日本酒度:-32 ■原料:酒米:総の舞(千葉県産) / 麹:黄麹 / 酵母:きょうかい7号(泡あり) ■特徴的な製法:高温山廃一段仕込、オーク樽熟成 【LUNA(ルナ)】 《月明かりと共に甘美な夜を過ごせそうな複雑な甘味と長い余韻》 ■味わい:濃厚な甘さ、クエン酸のスッキリとした酸味、樽熟成による円味と落ち着き ■香り:白ワイン樽由来のハチミツやバニラなどの甘い香り ■合わせる料理:焦がしバター系のソースを添えたサーモンのムニエルなど、甘味と香ばしさのある料理 ■容量:500ml ■スペック:アルコール度数:15% / 酸度:3.5 / 日本酒度:-50 ■原料:酒米:酒の華、雪化粧(ともに山形県庄内産) / 麹:黄麹、白麹 / 酵母:きょうかい7号(泡なし) ■特徴的な製法:貴醸酒(水の代わりにお酒で仕込む昔ながらの方法)、オーク樽熟成 【GAIA(ガイア)】 《地球の歴史が生み出した、バランス良く濃醇で完成度の高い味わい》 ■味わい:酸味、甘み、旨味の三拍子が揃った濃醇な味わいと樽熟成による円味 ■香り:赤ワイン樽由来のフルーティ且つ、フルーツのような華やかな香り ■合わせる料理:ボリュームのある温前菜やフルーツソースを使った肉料理に ■容量:500ml ■スペック:アルコール度数:15% / 酸度:3.1 / 日本酒度:-23 ■原料:酒米:酒の華、出羽の里(山形県産) / 麹:黄麹 / 酵母:きょうかい7号 ■特徴的な製法:変則三段濃醇生酛仕込、オーク樽熟成 ※ご贈答用には、のし紙をおかけいたします。注文画面の「備考」欄にてのし紙希望の旨をご記載ください。表書き、名前のご要望があれば合わせてご記載ください。 【注意事項】 ・飲酒運転は法律で禁止されています。 ・妊娠中や授乳期の飲酒は、胎児・乳児の発育に悪影響を与える恐れがあります。 ・未成年者の飲酒は法律により禁止されています